Ricette di rustico con ricotta bimby

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Quiche ricotta

Quiche ricotta

Questa sera per cena ho preparato la crostata salata di ricotta, arricchita con pancetta affumicata, piselli e carotine…una vera bontà in particolar modo per me che amo le torte rustiche, le focacce, le quiche sia perché sono veloci da preparare, sia perché sono molto versatili e si possono proporre come secondo piatto, come pietanza per un picnic o per il pranzo in ufficio…così oggi ho rispolverato il mio quadernino di ricette di nonna Maria le ho trovato la ricetta della Torta Rustica di Ricotta…l’ho modificata un pochino così è nata la crostata salata di ricotta, un rustico semplice e ideale da preparare in ogni occasione
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Liquore Rossana Bimby

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