Ricette di salmone con mollica di pane

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Eliche ai friggitelli con ricotta marzotica e mollica sfritta

Eliche ai friggitelli con ricotta marzotica e mollica sfritta

Polpette light di ricotta salmone ed erba cipollina. Le eliche ai friggitelli con ricotta marzotica e mollica sfritta sono un primo piatto veramente con i fiocchi, dal sapore più delicato rispetto ad una classica pasta con i peperoni e soprattutto con molto più gusto, grazie alla ricotta marzotica, che le dona cremosità e grazie alla mollica “sfritta” (la mollica sfritta non è altro che la mollica di pane frullata e poi tostata in padella con un po’ d’olio d’oliva), come si chiama dalle mie parti, che le dà croccantezza
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Eliche ai friggitelli con ricotta marzotica e mollica sfritta

Eliche ai friggitelli con ricotta marzotica e mollica sfritta

Polpette light di ricotta salmone ed erba cipollina. Le eliche ai friggitelli con ricotta marzotica e mollica sfritta sono un primo piatto veramente con i fiocchi, dal sapore più delicato rispetto ad una classica pasta con i peperoni e soprattutto con molto più gusto, grazie alla ricotta marzotica, che le dona cremosità e grazie alla mollica “sfritta” (la mollica sfritta non è altro che la mollica di pane frullata e poi tostata in padella con un po’ d’olio d’oliva), come si chiama dalle mie parti, che le dà croccantezza
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