Ricette di salsa mirtilli

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SALSA AI MIRTILLI ROSSI/ CRANBERRY SAUCE

SALSA AI MIRTILLI ROSSI/ CRANBERRY SAUCE

e'una salsa che puo'accompagare non solo il tacchino ma anche diversi tipologie di carne, ad esempio alla cena del capodanno lábbinamento con lárrosto di maiale l'ho trovato davvero giustoIngredienti
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Salsa cranberry (salsa ai mirtilli rssi)

Salsa cranberry (salsa ai mirtilli rssi)

Salsa di mirtilli rossi (cranberry sauce). in un pentolino versate i mirtilli rossi disidratati, unite un cucchiaio o due di zucchero di canna, un goccio di Marsala e una spruzzatina di succo di mandarino
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Salsa di mirtilli e lavanda

Salsa di mirtilli e lavanda

Complici due romanzi, uno che parlava di mirtilli, l'altro ambientato in Provenza, e il fatto che mi trovavo nella "terra del mirtillo" ho preparato una salsa con questi frutti e i fiori di lavanda ottima da mettere sul gelato, con la crema pasticcera e per decorare crostate e cheesecake
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Cheesecake con salsa ai mirtilli

Cheesecake con salsa ai mirtilli

Con il minipimer frullate i mirtilli con lo zucchero, mettete la salsa ottenuta in una salsiera e servite con il dolce
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Filetto di Maiale con Mandorle, Salsa ai Mirtilli, Riduzione di Aceto Balsamico e Purè di Patate

Filetto di Maiale con Mandorle, Salsa ai Mirtilli, Riduzione di Aceto Balsamico e Purè di Patate

Per la salsa di mirtilli. Nel frattempo che il filetto cuoce, lavate, asciugate e frullate i mirtilli. Preparate la salsa di mirtilli
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torta tenera al cioccolato con creamcheese alla vaniglia e salsa di fragole e mirtilli

torta tenera al cioccolato con creamcheese alla vaniglia e salsa di fragole e mirtilli

Ingredienti per la crema e la salsa di frutta. Montate il formaggio cremoso con lo zucchero a velo e la vaniglia, spalmate il composto sulla torta tenera al cioccolato e guarnite con la salsa alla frutta
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Bicchierini di Cheesecake al dulce de leche al cocco e salsa ai mirtilli

Bicchierini di Cheesecake al dulce de leche al cocco e salsa ai mirtilli

Riempite quasi interamente il bicchierino lasciando giusto lo spazio per la salsa ai mirtilli. Quando sarà diventato una salsa densa, togliete il pentolino dal fuoco e fatelo raffreddare
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Cheesecake senza glutine con salsa alle fragole e mirtilli

Cheesecake senza glutine con salsa alle fragole e mirtilli

Una volta raffreddato il dolce, distribuire la salsa sulla superficie e decorare con i mirtilli. Ecco l’ultima micro fetta di cheesecake con salsa alle fragole che sono riuscita a fotografare al termine di un goliardico pranzo con gli amici
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Carrè di Agnello con salsa ai mirtilli

Carrè di Agnello con salsa ai mirtilli

Quando le costolette di Agnello saranno cotte, togliete la carta di alluminio dalle ossa, porzionatele e sovrapponetele su di un piatto da portata su qualche ciuffetto di valeriana, disporvi un filo di salsa ai mirtilli et voilà
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Lasagnetta aperta con asparagi, fiori di zucca e salsa ai mirtilli

Lasagnetta aperta con asparagi, fiori di zucca e salsa ai mirtilli

Uno dei piatti forte che avevo pensato per il pranzo di Pasqua è la lasagnetta aperta con asparagi e fiori di zucca, con una salsa ai mirtilli che dona un tocco gourmet
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Bicchierini di Cheesecake al dulce de leche al cocco e salsa ai mirtilli

Bicchierini di Cheesecake al dulce de leche al cocco e salsa ai mirtilli

Riempite quasi interamente il bicchierino lasciando giusto lo spazio per la salsa ai mirtilli. Quando sarà diventato una salsa densa, togliete il pentolino dal fuoco e fatelo raffreddare
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Medaglioni di carne di cervo con foie gras d’anatra su un tortino di miele e salsa fredda ai mirtilli selvatici.

Medaglioni di carne di cervo con foie gras d’anatra su un tortino di miele e salsa fredda ai mirtilli selvatici.

Cospargere davanti ai medaglioni una striscia di salsa ai mirtilli, e porre dietro ai medaglioni insalata di erbe selvatiche condita con la vinaigrette
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Bavarese alla vaniglia con mirtilli e salsa al cioccolato

Bavarese alla vaniglia con mirtilli e salsa al cioccolato

Sformare sui piatti, cospargere con i mirtilli e con la salsa di cioccolato ottenuta facendo scioglierlo con il latte
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Spaghetti con broccoli e vongole_ Cheesecake in salsa di mirtilli _Cheesecake all'arancia_Coques des macarons _Castagnaccio _Poulet  Kedjenou_Zuppa di pesce _Fish soup _Sopa de pescado _Aragosta alla Messicana

Spaghetti con broccoli e vongole_ Cheesecake in salsa di mirtilli _Cheesecake all'arancia_Coques des macarons _Castagnaccio _Poulet Kedjenou_Zuppa di pesce _Fish soup _Sopa de pescado _Aragosta alla Messicana

Cheseecake in salsa di mirtilli. onctueuse, versez le retour salsa dans la casserole et ajouter les. coriandre et de la salsa au goût
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Tortino di nocciole con salsa ai mirtilli.

Tortino di nocciole con salsa ai mirtilli.

Preferibilmente il tortino va servito tiepido (se è preparato da qualche ora vi basta metterlo qualche minuto nel forno), la salsa invece a temperatura ambiente