Ricette di salsa yogurt per salmone al forno

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Le salse di accompagnamento

Le salse di accompagnamento

Questa è la mia versione personale della tzaziki, che si discosta leggermente dall'originale solo dalla quantità dei cetrioli, che io amo molto, e che quindi metto in quantità industriale rispetto allo yogurt, ottenendo quindi una salsa molto più densa e meno fluida, ma io adoro la freschezza dei cetrioli quindi l'ho modificata in questo modo
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Pappardelle al ragù di salmone fresco

Pappardelle al ragù di salmone fresco

Abbinato alla dolcezza delle cipolle rosse di Tropea, del pomodorini di pachino e al deciso sapore dei capperi di Pantelleria dà vita a una salsa saporita e appetitosa, perfetta per condire un formato di pasta “importante” come le pappardelle
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Hamburger di salmone

Hamburger di salmone

Un piatto semplice e gustosissimo, ideale per tutta la famiglia, anche per chi non ama il pesce… hamburger di salmone fresco, serviti nel classico panino, con una delicata salsa allo yogurt
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