Ricette di salsa yogurt per salmone al forno

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Salmone al forno con bacche di pepe rosa, zucchine croccanti e salsa
yogurt, senape grezza e aneto

Salmone al forno con bacche di pepe rosa, zucchine croccanti e salsa yogurt, senape grezza e aneto

Ricetta veloce, leggera e gustosa per accogliere la primavera. Ricetta veloce, leggera e gustosa per accogliere la primavera
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SALMONETTE - Polpette di salmone affumicato con salsa di yogurt e cetriolo

SALMONETTE - Polpette di salmone affumicato con salsa di yogurt e cetriolo

In questa ricetta il salmone si accompagna all'aureo e stuzzicante curry e alle erbe che si uniscono in piccoli ordigni esplosivi di sapore e si stempera nella salsa rinfrescante a base di yogurt e cetriolo
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Trota salmonata al vapore con salsa al lime

Trota salmonata al vapore con salsa al lime

Così dopo aver cambiato sia il contorno che il metodo di cottura ho scelto di arricchire il piatto con una salsina al lime con base di yogurt, una salsa dal retrogusto acidulo perfetta per un pesce grasso come lo è la trota
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Spiedini di pesce e gamberi con salsa allo yogurt

Spiedini di pesce e gamberi con salsa allo yogurt

Trascorso il tempo di marinatura, scolate il pesce dal liquido e passatelo nel pangrattato, quindi formate gli spiedini alternando i gamberi col salmone e con lo spada, aggiungendo anche qualche pezzetto di peperone
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Burger di trota salmonata con farina di grano saraceno, salsa all'aneto e latkes di patate

Burger di trota salmonata con farina di grano saraceno, salsa all'aneto e latkes di patate

cucchiai di succo di limone ed un cucchiaio di yogurt magro). dal panino alla salsa, qui è tutto fatto in casa (sfilettatura della trota inclusa) e la differenza si percepisce al primo morso
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Le salse di accompagnamento

Le salse di accompagnamento

Questa è la mia versione personale della tzaziki, che si discosta leggermente dall'originale solo dalla quantità dei cetrioli, che io amo molto, e che quindi metto in quantità industriale rispetto allo yogurt, ottenendo quindi una salsa molto più densa e meno fluida, ma io adoro la freschezza dei cetrioli quindi l'ho modificata in questo modo
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Trota salmonata con pomodori e cipolle.

Trota salmonata con pomodori e cipolle.

Versate la salsa a cucchiaiate sopra il pesce in modo di coprirlo bene, mettete il coperchio sulla pentola e lasciate sobbollire a fuoco lento per dieci minuti
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Peperoni ripieni di riso al forno

Peperoni ripieni di riso al forno

Risotto ai Quattro Formaggi | ricetta gustosaCrocchette di Patate e ZucchinePasta Tonno e BirraTagliatelle al Salmone AffumicatoLinguine alla salsa di yogurt greco e olive nereUova strapazzate al gorgonzolaVota questa ricetta
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Polpette al salmone affumicato e patate

Polpette al salmone affumicato e patate

Se poi magari ad accompagnare il piatto c'è anche una salsa allo yogurt. Per la salsa. Uniteli allo yogurt greco, aggiungete l'olio extravergine d'oliva e aggiustate di sale e -se volete- anche di pepe
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Polpette di salmone  pronte in 10 minuti!

Polpette di salmone pronte in 10 minuti!

- Se gradite una salsina di accompagnamento è perfetta una salsa allo yogurt fatta unendo prezzemolo fresco tritato, sale e pepe qb, yogurt bianco magro e scorza di limone (ideale anche per chi è a dieta
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Verde e Arancio: vai in vacanza senza passare per il forno, il motto di Colors and Food per il mese di Luglio

Verde e Arancio: vai in vacanza senza passare per il forno, il motto di Colors and Food per il mese di Luglio

carote, zucca, arance e succo di arancia,  albicocche, la polpa delle pesche (almeno quella di alcune, quelle più succose e mature) salmone fresco e affumicato, aragosta, gamberi e altri che senza dubbio saprete scovare
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Sformatini al salmone e brandy

Sformatini al salmone e brandy

Il connubio con l’erba cipollina e il brandy in perfetta armonia con la salsa allo yogurt che li accompagna li rendono nella loro semplicità un raffinato antipasto e perchè no anche un leggero secondo per la tavola delle grandi occasioni
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Ricetta: Muffin al salmone

Ricetta: Muffin al salmone

Un antipasto perfetto per il cenone di Natale, soffici Muffin salati guarniti con salmone e una deliziosa salsa di panna e yogurt
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Antipasti e finger food per il menù di Capodanno

Antipasti e finger food per il menù di Capodanno

un condimento allo yogurt per insalate, per patate lesse, per secondi di carne o di pesce insomma, in qualsiasi modo vorrete usare questa golosa salsa, sarà perfetta come giusto tocco per completare il vostro piatto preferito
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Nasello glassato con panure di semi e zenzero

Nasello glassato con panure di semi e zenzero

Tartare asparagi, salmone e salsa allo zenzero. per provare. Questo nasello al forno, veloce e semplice da preparare, ha un sapore veramente delizioso che non vi deluderà