Ricette di salsetta per polpettone

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Polpettone di carne americano

Polpettone di carne americano

Provate a realizzarlo anche voi, vedrete che la salsetta gli dona davvero una marcia in più. L’ho chiamato polpettone di carne “americano” perché ho tratto la ricetta da un libro di cucina “made in USA”, che mi è stato regalato da una coppia di amici che vive negli Stati Uniti
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Polpettone fresco

Polpettone fresco

Lasciamo un po' intiepidire, tagliamolo a fette e volendo serviamolo accompagnato o da una salsa Burger o da una salsetta rosa
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Estate in tavola...il polpettone di tonno!

Estate in tavola...il polpettone di tonno!

Necessario accompagnarlo con una salsetta fresca, stupirete i vostri commensali. capperi (opzionale). il polpettone di tonno
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Filetto brasato al limone

Filetto brasato al limone

Fate rosolare per qualche minuto per lato e poi passatelo nella salsetta , precedentemente preparata
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Tarte aux haricots plats au pesto d'ail d'ours_Coniglio alla Siciliana _Le très dangereuse tarte au chocolat _Sfornato di agnello e melenzane_Stoccafisso alla Ligure _Macarons au chocolat blanc

Tarte aux haricots plats au pesto d'ail d'ours_Coniglio alla Siciliana _Le très dangereuse tarte au chocolat _Sfornato di agnello e melenzane_Stoccafisso alla Ligure _Macarons au chocolat blanc

zuppierina preparate una salsetta con un trito fino di aglio, cipolla e. Irrorate la superficie con un filo sottile di olio
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Hamburger alla cannella

Hamburger alla cannella

e la salsetta che vedete. anche per chi magari deve ancora partire per le ferie. però. però. nei polpettoni (QUI o QUI) ed anche per il petto di pollo alla birra (QUI)
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POLPETTONE  DI CARNE  FARCITO

POLPETTONE DI CARNE FARCITO

Volendo con il sughetto rimasto nel tegame vi si aggiunge un poco di acqua si frulla creando una salsetta delicata da servire con il polpettone di carne
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Pljeskavica sa sirom (polpettone col formaggio)

Pljeskavica sa sirom (polpettone col formaggio)

Dicono sia gran cosa anche con i peperoni, con i fagioli e con ogni salsetta saporita in genere. Le carni usate non sono di buona qualità, la grana è troppo grossa e di solito c'è troppo maiale per questa ricetta
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crostino con le alici ... ed elogio delle ciriole, queste dimenticate!

crostino con le alici ... ed elogio delle ciriole, queste dimenticate!

Irroro con la salsetta burro e alici. Ripropongo per questa circostanza una ricetta già postata quando non facevo ancora parte di questo splendido gruppo