Ricette di scampi interi congelati

7 Salvare

Croissants salati con crema di carciofo spinoso di Menfi, speck e pistacchi di Bronte

Bellini vero. Sono stata tentata di chiamarli i croissants salati del miracolo. Miracolo come il nome della farina che il Molino Grassi mi ha inviato per il secondo contest di Valentina di Impastando s’impara e miracolo per quello che ho ottenuto tenendo conto che un dopo-asilo solitamente accompagnato da una pennichella si è trasformato in un pomeriggio di euforismo e di mammite acuta che mi hanno lasciato poco scampo, se non quello di regalare alla pulce un pezzettino del mio impasto prima di vederlo spiattellato ovunque in cucina
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