Ricette di scarti madre

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grissini  con scarti di pasta madre

grissini con scarti di pasta madre

nel rinfrescare la pasta madre mi ritrovo con tanto lievito in esubero e ricercando i vari utilizzi ho trovatoquesta ricetta nel web vediamo cosa occorre 250 gr di lievito madre non rinfrescato100 ml di acqua a temperatura ambiente75 ml di olio 200 gr di farina o per pizza il Molino Chiavazza50 gr di semi di sesamo, papavero o altro8 gr di sale di Cerviacome si procede
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CRACKERS ALL' OLIO DI OLIVA - MAI BUTTARE IL LIEVITO MADRE

CRACKERS ALL' OLIO DI OLIVA - MAI BUTTARE IL LIEVITO MADRE

Leggo sempre che molti buttano nell'immondizia il lievito madre perché è morto a causa dell'interruzione dei rinfreschi, succede spesso nel periodo estivo quando tutti andiamo in vacanza e soprattutto non abbiamo proprio tanta voglia di accendere il forno per qualche lievitato o per il pane così lo lasciamo solo soletto nell'angolo più nascosto del frigo e
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