Ricette di schiacciata con strutto

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Schiacciata fiorentina

Schiacciata fiorentina

l’ho devo dire è un lavoro un pò certosino, poichè l’impasto richiede una lavorazione e lievitazione lunga, ma il bello di questo dolce è quello, proprio grazie a questa lavorazione che si ottiene quella consistenza giusta e particolare che lo rende un dolce semplice ma eccellente
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