Ricette di seppie

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Seppie con piselli, ricetta di mare

Seppie con piselli, ricetta di mare

Dopo aver spellato e lavato le seppie, tagliatele a striscioline e mettete a colare in un colino. 1 kg di seppie. In una padella soffriggere l’aglio intero e schiacciato (che poi toglierete) e la cipolla tagliata finissima che farete appassire, quindi aggiungere le seppie, cuocere a fuoco medio per 5 minuti, sfumare con il vino, aggiungere il prezzemolo, sale, pepe, pomodorini spezzettati e un mestolo di brodo vegetale. 1 kg di seppie
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