Ricette di sfingi senza uova

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Sfinge di San Giuseppe (le mie!)

Sfinge di San Giuseppe (le mie!)

quando l’impasto sfrigola e si stacca dalle pareti …versarlo in un robot da cucina e aggiungere le uova uno alla volta
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le sfinci di S. Giuseppe

le sfinci di S. Giuseppe

Riempita la padella, battiamo i nostri sfingi con la punta del cucchiaio. questa operazione, detta mazzuliata, farà sì che i nostri sfingi si gonfieranno ulteriormente, così da ottenere delle palline croccanti e vuote all'interno
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CONTEST: UN DOLCE....PER I NOSTRI PAPA'......

CONTEST: UN DOLCE....PER I NOSTRI PAPA'......

Il Dolce Forno di Claudia partecipa con Sfingi o zeppole con crema senza uova. Arte in cucina partecipa con La torta crema e frutta anche senza glutine
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HOT DOG…IL MIO PANINO GOURMAND!

HOT DOG…IL MIO PANINO GOURMAND!

"Sul corso Buenos Aires di una morena mi innamorai…aveva la pelle negra e lo sguardo di una sfinge…sul corso Buenos Aires di una ragazza m'innamorai…"
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Scazzetta del prete

Scazzetta del prete

Montiamo benissimo lo zucchero con le uova, utilizzando il gancio a frusta a massima velocità. 3 uova,. 3 uova,
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Sfingi

Sfingi

Sul blog Arancionissima, post Sfingi dolce tipico delle feste ho trovato la versione che più assomiglia a quella preparata da mia zia
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Sfingi di Carnevale

Sfingi di Carnevale

1/4 di acqua125 gr farina 004 uova medie intere80 gr burro. portare di nuovo il tegame sulla fiamma e lavorare energicamente il composto con un cucchiaio di legno fino a quando la pasta si staccherà dalle pareti della pentola raccogliendosi in una palla e facendo un leggero rumore come se friggesse (circa 10 minuti)togliere la pentola dal fuoco, far riposare 10 minuti,aggiungere uno alla volta le uova sbattendo energicamente con un frustino elettrico o il cucchiaio di legno, nn aggiungere il successivo uovo fino a quando il precedente nn sarà ben incorporato all'impasto. 004 uova medie
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sfingi di San Giuseppe

sfingi di San Giuseppe

procedere fino alla fine delle uova ,sempre uno per volta. procedimento delle sfingi. (anche cucchiaini se si vogliono delle piccole sfingi)
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Frittelle “Made in Sicily” ovvero: I sfinci o sfince!

Frittelle “Made in Sicily” ovvero: I sfinci o sfince!

base la zona chiamate sfinci (sfingi), o sfince oppure spince, sono delle. nella vita che si rispecchia anche qui… ma senza fretta, certe volte si sente
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Ricchi Sapori dall'Italia

Ricchi Sapori dall'Italia

I TARALLI di Fabiola (olio e aceto)I MUSTAZZUOLI di Fabiola (olio e aceto)POMODORI SECCHI di Fabiola (olio e aceto)SFINCE DI PRESCIA di Fabiola (olio e aceto)CASSATA SICILIANA di Fabiola (olio e aceto)U CANNATIEDDO di Fabiola (olio e aceto)SFINCIONELLO di Fabiola (olio e aceto)CAPONATA DI MELANZANE di Fabiola (olio e aceto)I MUSTAZZUOLI di Fabiola (olio e aceto)I BISCOTTI DI SAN MARTINO di Fabiola (olio e aceto)DOLCINI DI MANDORLA di Fabiola (olio e aceto)FARFALLE AL PESTO SICILIANO di Stefy (dolci ma non troppo)TESTA O' TURCO (TORTA AL LATTE) di stefy (dolci ma non troppo)LASAGNETTE CON GLI SPARACELLI di Elena (cooking elena)CUCCIA di Mirtilla (angolo cottura)PASTA DELLA NORMA di Giovanna (briciole e fantasia)CASARECCIE CON PESTO ALLA TRAPANESE di Giovanna (briciole di fantasia)ARANCINI SENZA UOVA di Ginestra (la ginestra e il mare)PASTA REALE O MARTORANA di Caterina (la cucina di tatina)PESCE SPADA AGGIOTTA di Caterina (la cucina di tatina)POLPETTE DI SARDE AL SUGO di Caterina (la cucina di tatina)LE PANELLE di Caterina (la cucina di tatina)CALAMARI AFFUCATI IN UMIDO di Caterina (la cucina di tatina)SPAGHETTI AL SUGO DI TRIGLIE E FINICCHIETTO di Melinda (le ricette di melinda)SFINGI DI SAN MARTINO di Melinda (le ricette di melinda)PASTA CON LE TENEREZZE di Letizia (in cucina con letizia)PASTA CON I FAGIOLI FRESCHI di Letizia (in cucina con letizia)PASTA CON LA MOLLICA CANCIOVA di Letizia (in cucina con letizia)PULPITEDDI IN TIANU di Caterina (la cucina di tatina)SPAGHETTI CON LE SARDE di Melinda (le ricette di melinda)TORTINO DI ALICI di Angela (le ricette di angela)PASTA CON BROCCOLI AL FORNO di Angela (le ricette di angela)PIGNULATA di Fabiola (olio e aceto)Dalla TOSCANA
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Un aperitivo per papà: zeppole finger food

Un aperitivo per papà: zeppole finger food

Una volta tiepido, trasferite l'impasto nella ciotola della planetaria, unite la scorza del limone grattugiata e le uova, una alla volta, fino a quando è stato completamente assorbito
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Happy Birthday Dolcizie

Happy Birthday Dolcizie

11 - Paola con Torta sofficissima all'olio evo senza burro. 13 - Arianna con Torta cioccolatosa senza uova
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le sfinci di S. Giuseppe

le sfinci di S. Giuseppe

Riempita la padella, battiamo i nostri sfingi con la punta del cucchiaio. questa operazione, detta mazzuliata, farà sì che i nostri sfingi si gonfieranno ulteriormente, così da ottenere delle palline croccanti e vuote all'interno
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Storia di una giornata culinaria da dimenticare!!!

Storia di una giornata culinaria da dimenticare!!!

prendo il pacchettino e metto la mano dentro, estraggo un pò di gocce e senza far caso, butto nella crema