Ricette di stambecco

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Marmellata di Agrumi...l'esaltazione dei contrasti

Marmellata di Agrumi...l'esaltazione dei contrasti

Anche perchè la arance amare di Siviglia sono più rare dello stambecco bianco. Dimmi che marmellata mangi e ti dirò chi sei
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Pan Brioche al Parmigiano e Miele

Pan Brioche al Parmigiano e Miele

Annastella ha nuotato come un pesciolino, ha scarpinato come uno stambecco e ha mangiato come un lupo
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Ora et divora

Ora et divora

Poi vennero molte carni arrostite, tra cui la timida marmotta, il fuggiasco capriolo, lo stambecco maestoso e il violento cinghiale
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Buonasera desaparesidos,. faccio fatica a ricordare quanto tempo sia passato dall'ultima ricetta postata, e attenzione, specifico postata perchè questo non preclude il fatto che mi sia allontanata o dimenticata di mestoli e fornelli
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Pasta con aringa affumicata, mozzarella di bufala e pomodorini caramellati

Pasta con aringa affumicata, mozzarella di bufala e pomodorini caramellati

Un due giorni decisamente movimentati per un turbinio di emozioni varie ed eventuali. Premessa. venerdì sera sono andata a prendere due sventole di appena tre mesi
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Involtini di mocetta, pere e fontina

Involtini di mocetta, pere e fontina

di pecora, di capra, di cervo, di camoscio, che sostituisco quella di stambecco usata in un tempo ormai molto lontano
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Il cremino al limone e Carlotta e la parola brivido parte 3

Il cremino al limone e Carlotta e la parola brivido parte 3

Carlotta Parte 1Carlotta Parte 2 ". Voi ce l'avete una parola-brivido. Una di quelle parole che al solo udirla vi sentite colare un rivolino agghiacciante di sudore nella schiena ,sentite un leggero tremore e un'incombente tachicardia
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Mare profumo di mareeeeeeeeeee!!!!

Mare profumo di mareeeeeeeeeee!!!!

Ma un giorno i Vichinghi dagli elmi a stambecco, lo videro, e allora, lo fecero secco. Baccalà con cipolla, pomodorini e alloro"Nei mari del Nord, tra un tuffo e uno spruzzo, viveva beato, il Pesce Merluzzo
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Il cremino al limone e Carlotta e la parola brivido parte 3

Il cremino al limone e Carlotta e la parola brivido parte 3

Carlotta Parte 1Carlotta Parte 2.  ". Voi ce l'avete una parola-brivido. Una di quelle parole che al solo udirla vi sentite colare un rivolino agghiacciante di sudore nella schiena ,sentite un leggero tremore e un'incombente tachicardia
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L’Aquila e il Papavero. Valmontina (Cadore, BL), 20anni di “Wilderness”

L’Aquila e il Papavero. Valmontina (Cadore, BL), 20anni di “Wilderness”

piccoli mammiferi e ungulati come il Cervo, il Capriolo, lo Stambecco, il Muflone e il Camoscio, ormai diventato simbolo di quest’area incontaminata e meravigliosa
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Ma quelli sono funghiiiiiiiiii

Io e mio marito amiamo la montagna… fare lunghe passeggiate nel silenzio, immersi in una natura incontaminata… sentire il suono dell’acqua che scorre, scorgere di sfuggita una volpe, uno stambecco… che emozione