Ricette di stinco di maiale alla birra

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Stinco affumicato di maiale alla birra

Lo stinco è una parte del maiale molto economica ma ricca di sapore e semplice da cucinare. Se non lo trovate, potete usare anche uno stinco normale, ma vi assicuro che il sapore affumicato si accompagna benissimo al gusto della birra, e la carne sottoposta ad affumicatura ha davvero una sapidità e una morbidezza eccezionali… Provate anche voi questa semplice ricetta, e fatemi sapere cosa ne pensate
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