Ricette di surimi di granchio all insalata

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Nergi – Insalata di mela verde, Nergi e polpa di granchio

Nergi – Insalata di mela verde, Nergi e polpa di granchio

mela, Nergi a fette, polpa di granchio o surimi a striscioline e l'emulsione alla senape in grani. Se non riuscite a trovarla potete utilizzare i bastoncini di surimi, che all’interno di questa insalata risultano altrettanto perfetti anche per la loro consistenza
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INSALATA DI RISO ALLO ZAFFERANO

INSALATA DI RISO ALLO ZAFFERANO

Oggi ad esempio ho deciso di preparare un’insalata di riso particolare diversa dalle solite,non troppi ingredienti ma colorata,allegra che salta subito a gli occhi e ti conquista ad ogni boccone
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POLPETTE DI SURIMI – RICETTA ECONOMICA

POLPETTE DI SURIMI – RICETTA ECONOMICA

Quella che comunemente chiamiamo polpa di granchio è in realtà un bastoncino di polpa di pesce che io adoro anche se il pensiero comune è quello che non faccia poi così bene…
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Dei miei pranzi salutistici e dei sabato sera all’insegna della mondanità (e del gioco d’azzardo!) - Insalata di surimi e ceci all’origano e limone

Dei miei pranzi salutistici e dei sabato sera all’insegna della mondanità (e del gioco d’azzardo!) - Insalata di surimi e ceci all’origano e limone

Quel surrogato, quella specie di cibo plasticoso che spacciano per granchio, quegli orrendi bastoncelli arancioni che se trovi il bandolo riesci a srotolarli come un gomitolo e ti diverti pure a sfilacciarli uno per uno, ma contestualmente ti passa la voglia di mangiarli
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un'insolita insalata di pasta

un'insolita insalata di pasta

polpa di granchio o surimi che dir si vogliaNel mobile. Scolare la pasta un po’ al dente (la patata dovrà essere un po’ più cotta), unire la rucola e la polpa di granchio, condire con un buon olio di oliva extravergine, mescolare e servire
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Pinchos: tutto attorno a.. un paletto!

Pinchos: tutto attorno a.. un paletto!

) o con la polpa di granchio, quella vera, non il surimi. Mi perdonino gli spagnoli se ciò che dico non corrisponde a verità, ma a quanto ho capito i pinchos sono una variante delle tapas, caratterizzati dalla presenza di un “palillo“, uno stuzzicadenti o uno spiedino