Ricette di tagliatelle alla maggiorana

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Amaretti

penne, tagliatelle, tortiglioni. La farina di mandorle si trova in commercio già pronta ma si può realizzare anche in casa  lasciando sbollentare le mandorle per qualche istante prima di procedere alla spellatura e successivamente alla macinatura
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Ravioli al nero di seppia con merluzzo e pomodorini

Da un pò di tempo mi frullava per la testa l’idea di fare dei ravioli al nero di seppia, dopo aver già sperimentato le tagliatelle con peperoni e seppia , oggi è scattata l’idea di creare una pasta ripiena … Un pò di tempo disponibile e tanta voglia di mettere le mani “in pasta ” nel vero senso della parola e creerete un piatto bello da vedere ma soprattutto buonissimo da mangiare
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