Ricette di taralli con semi di finocchio

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Taralli

Tondi piccoli, lunghi, con i semi di finocchio o senza, quando inizio a mangiarli non smetterei più. Tuffiamo i taralli così ottenuti in acqua bollente e scoliamoli non appena tornano a galla, fatto questo appoggiamoli su un vassoio rivestito con un canovaccio (se per sbollentare i taralli usate una pentola non antiaderente, potrebbe darsi che tendano ad appiccicarsi sul fondo, se non li vedete tornare a galla in fretta armatevi di cucchiaio e provate a dargli un colpettino con delicatezza)
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