Ricette di tasca ripiena con frittata

Petto di tacchino ripieno con spinaci in pentola

Petto di tacchino ripieno con spinaci in pentola

Tasca di vitellone ripiena bollita. Questo rollé si può preparare con un pezzo di petto di tacchino intero, facendo dei tagli al centro in modo da ricavare una tasca, oppure sovrapponendo delle fette in modo da crearne una unica da farcire e arrotolare
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Rollé di manzo agli spinaci

Rollé di manzo agli spinaci

Tasca di vitello ripiena di spinaci e ricotta #sottovuoto. Intanto che la frittata si raffredda, si stende la fetta di carne, si copre con le fette di prosciutto (per un rollé ancora più ricco, utilizzate pancetta arrotolata)
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