Ricette di tavola per epifania

EPIFANIA

EPIFANIA

Ricordi dell'infanzia che tramandiamo ai nostri figli e che riempiono sempre di gioia mista ad un po' di mistero perchè questo è la Befana
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Befanini – Biscotti lucchesi per l’Epifania

Befanini – Biscotti lucchesi per l’Epifania

questa è una filastrocca che si narra ai bambini quando sono ancora piccoli per farli stare buoni, perché la Befana è una donnina vecchia e anche un po’ bruttina, che viene di nascosto a notte fonda, vestita di stracci e con le scarpe tutte logore (altre versioni della filastrocca riportano “con le toppe alla sottana, il suo sacco è pieno di toppe, con la scopa di saggina” – come una strega
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La pinsa veneta

La pinsa veneta

Un dolce della tradizione che si prepara per l’epifania. La cosa strana è che lei mette anche un pochino di anice che io odio, però la sua pinza è buonissima
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