Ricette di tiramisu con pavesini mascarpone e cioccolato

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Tiramisù con pavesini al cioccolato

Tiramisù con pavesini al cioccolato

Il requisito indispensabile è la freschezza degli ingredienti sia delle uova che essendo consumate crude devono essere oltre che di qualità ottima anche freschissime, sia del mascarpone che deve essere ugualmente freschissimo
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IL MIO TIRAMISU' AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA MASCARPONE di LAURA LAU

IL MIO TIRAMISU' AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA MASCARPONE di LAURA LAU

Con un cucchiaio versa il caffèlatte sui pavesini,. Sminuzza il cioccolato, io l'ho fatto con un minipimer ma puoi farlo a mano e lasciare i pezzi della grandezza che desideri
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Ricetta: Tiramisù alla Nutella, senza uova e mascarpone

Ricetta: Tiramisù alla Nutella, senza uova e mascarpone

- biscotti Pavesini (mezza confezione). Infine, in superficie, decorate il dolce con la Nutella rimasta e qualche goccia di cioccolato
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Tiramisù con crema al limone e cioccolato bianco

Tiramisù con crema al limone e cioccolato bianco

Profumato e dal sapore unico del limone che sposa benissimo con quello dolce del cioccolato bianco, in una crema delicata che va ad accompagnare una golosa base di biscotti, io ho usato i biscotti Pavesini, ma voi potete mettere anche i classici savoiardi
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Pavesini nutella e mascarpone

Pavesini nutella e mascarpone

Prendiamo due pavesini,e su di uno stendiamo uno strato di nutella, su l’altro invece uno strato di mascarpone precedentemente lavorato con un cucchiaio
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Tiramisù al cioccolato e Strega

Tiramisù al cioccolato e Strega

Rotolo con crema al latte e croccante cioccolato. In un pentolino sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere qualche cucchiaio di latte e la farina
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TIRAMISU’ AL CIOCCOLATO CON LATTE MACCHIATO

TIRAMISU’ AL CIOCCOLATO CON LATTE MACCHIATO

-Bagnate i biscotti Pavesini (o savoiardi) nel latte macchiato ed alternate strati di crema con strati di biscotto e terminate con del cioccolato fondente in superficie
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TIRAMISU’ CON PAVESINI

TIRAMISU’ CON PAVESINI

Amo fare i dolci e questo credo che ormai si capisca,ma il tiramisu’ ha qualcosa di straordinariamentet unico,sara’ la complicita’ tra mascarpone e caffe’,il dolce piu’ imitato al mondo e che piace proprio a tutti,sia fatto con i savoiardi,con i pavesini e quando mi manca del tempo farcisco il pan di spagna come se fosse un tiramisu’,beh
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Tiramisù di fragole con pavesini e spumiglie

Tiramisù di fragole con pavesini e spumiglie

Questa volta ho utilizzato della panna vegetale, ottima, e ho sostituito il mascarpone con la ricotta, il che ha reso la crema più leggera, ma altrettanto ottima
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Coppette di tiramisù al cioccolato

Coppette di tiramisù al cioccolato

Queste coppette di tiramisù sono nate dall'esigenza di consumare del mascarpone e della panna iniziati e qualche quadrettino di cioccolato misto anch'esso superstite nel barattolo
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Torta tiramisù e buon compleanno

Torta tiramisù e buon compleanno

Lungo il bordo completare con i pavesini, alternandoli e sulla superficie con il cioccolato fondente, formando dei riccioli con la mandolina,
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Bimby, Tiramisù

Bimby, Tiramisù

- Si possono appunto utilizzare qualsiasi tipo di biscotti, per esempio le gocciole di cioccolato (i biscotti a forma di goccia con il cioccolato)
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Tiramisù al pistacchio

Tiramisù al pistacchio

Inzuppiamo appena i Pavesini nel caffè, allungato con latte, e procediamo fino a ricoprire la base della pirofila