Ricette di torrone bianco duro ricetta

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Biscotti della nonna al torrone

Biscotti della nonna al torrone

Questa ricetta me l’ha data Ivana al Centro Sportivo di Polizia dove vado 3 volte a settimana a fare (con molto piacere) da “cavia” a Giuseppe – se l’avessi incontrato una decina di anni fa sicuramente mi sarei risparmiata molti “disagi”. Biscotti della nonna al torrone (dose per circa 60 biscotti).  200g di farina 180g di zucchero 1 uovo 125g di burro (io 75g burro + 50g latte) 150g di torrone bianco duro alle mandorle 150g di mandorle ½ bustina (8g) di lievito chimico un pizzico di sale Mettere in una terrina capiente la farina, lo zucchero e il lievito e mescolare per distribuire tra loro tutte le polveri e se ci fossero eventuali grumi romperli con le mani. 150g di torrone bianco duro alle mandorle
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