Ricette di torta caprese alle noci

Caprese alle noci gluten free

Caprese alle noci gluten free

La caprese alle noci una versione alternativa della classica torta caprese… E’ un’idea un pò più economica che prevede per la realizzazione di questo meraviglioso dolce la sostituzione delle mandorle con le noci… Se poi al fatto che sia più economico, ci aggiungete che è pure senza glutine, siamo proprio in paradiso
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Stelline capresi

Stelline capresi

la Torta Caprese. Il procedimento è uguale a quello della torta, quindi cominciamo con il montare il burro con lo zucchero a velo, in modo da renderlo leggermente spumoso
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Torta Alveare

Torta Alveare

per la base un impasto basso alle nocciole dalla consistenza simile alla caprese che ritagliata e farcita a strati con una mousse di miele e cioccolato bianco viene infine decorata con pasta di zucchero
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Cheesecake salata alla ricotta e pera

Cheesecake salata alla ricotta e pera

Ho pensato subito alla sua torta di ricotta e pere, un dolce tutto nostro e diffuso e imitato in tutto il mondo e stavolta non uscito da un convento di suore ma dalla mente di un pasticcere che ha voluto omaggiare la sua terra con la ricotta di Tramonti, le pere pennate e le nocciole di Giffoni
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Antipasti, finger e piattini

Antipasti, finger e piattini

Torta di asparagi e tofu. Tarte tatin alla Caprese, cotta in padella. Spiedini di farifrittata alle erbe di campo con piselli e zucchine
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IL NUOVISSIMO CONTEST sui FINGER FOODS

IL NUOVISSIMO CONTEST sui FINGER FOODS

74- Cucchiaini alle nocciole di Anastasia. 75- Caprese di fragole di Enrica. 98- Polpette alle erbe aromatiche e baccalà di Davide e Anna. 109- Millefoglie con crema alle zucchine di Gloria. 113- La torta pasqualina di Donatella. 114- Caprese Pops di Giorgia. 125- Spiedini di tortelli alle erbette di Elisa. 143- Fagottini pere, brie e noci di Annamaria (via mail). 163- Tortello caprese alla provenzale di Nicol. 165- Una caprese nella conchiglia di Angela. 172- Palline di pane nero e noci di Betulla
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Un ‘assaggio’ di tè d’ ‘autore’

Un ‘assaggio’ di tè d’ ‘autore’

Ad ‘addolcire’ l’ora del tè ci sono proposte per tutti i gusti, anche quelli vegani, con una scelta super variegata che va dalla torta di carote e mandorle, alle lingue di gatto, passando per l’occhio di bue, la torta noci e mandorle, il plum cake, le crostate alla crema, al cioccolato e con marmellate, fino ad arrivare alla torta caprese e alla sacher, tutto rigorosamente preparato con ingredienti freschi e di prima qualità
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Paccheri all’ascolana

Paccheri all’ascolana

Torta salata con zucchine e cipollotti. Pensando alla ricetta da abbinare ai paccheri ho pensato alle olive ascolane, che a prima vista potrebbero non sembrare il condimento adatto ad un primo piatto
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