Ricette di torta degli angeli

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ANGEL CAKE AL CACAO

L’angel cake è un dolce americano molto alto e molto soffice , proprio per la sua estrema sofficità e leggerezza è stato definito il cibo degli angeli o torta degli angeli ( angel cake) La particolarità di questa torta sta nel fatto che è preparata solo con albumi d’uovo, cremor tartaro, zucchero e aromi senza olio e senza burro
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