Ricette di torta dell immacolata

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Rainbow Cake - La Torta Arcobaleno

Rainbow Cake - La Torta Arcobaleno

per una crema leggera e immacolata, che solidifichi velocemente in frigo ( panna, ganache al cioccolato bianco, crema al burro), e procuratevi tutti i coloranti ( preferibilmente in gel per un risultato più acceso) uno per ogni colore dell'arcobaleno ( rosso, arancione, giallo, verde, blu, viola) e, se lo desiderate, tutti gli aromi per aromatizzare ogni disco di colore diverso ( lampone, arancia, zafferano, pistacchio, mirtillo, cassis )
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Kitchen confidential.

Kitchen confidential.

Torta di carote e mandorle, profumata all'arancia [di Loretta Fanella]. Ci confrontiamo sulle preparazioni della mattinata, magari discutiamo un paio di piatti del menù per il pranzo [che cambia tutti i giorni, mentre la carta della sera si rinnova stagionalmente], s'inizia
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Torta al latte di cocco

Torta al latte di cocco

Si trattava di una sorta di raccolta di ricette tipiche dell'isola di Samoa. Ero alla ricerca di una ricetta facile e veloce per eliminare dal frigorifero mezzo barattolo di latte di cocco che avevo aperto qualche giorno prima e mi sono ritrovata a curiosare su vari siti capitando quasi sempre sulle classiche torte al cocco, quelle ricoperte di immacolata glassa bianca e tanto cocco grattugiato
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