Ricette di torta di pasta sfoglia sbriciolata con panna e crema

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Torta pazientina

Ho letto che forse il nome dipende, fra le tante interpretazioni, dalla pazienza che ci vuole per prepararla, e in effetti essendo formata da due dischi di pasta frolla e uno di pan di spagna, più la crema, che nella ricetta originale è allo zabaione, un po’ di pazienza ci vuole
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