Ricette di torta farcita con crema di caramello ricetta

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Torta triplo strato al cacao e caramello

Torta triplo strato al cacao e caramello

E ora via con la ricetta più ricca di zucchero e goduria che io abbia mai assaggiato. Un altro consiglio è quello di realizzare la buttercream al caramello solo qualche minuto prima di farcire e decorare la torta, in quanto tende ad indurirsi facilmente ed è meglio versarla subito, appena tiepida per fare in modo che coli alla perfezione, altrimenti tenderà ad indurirsi all'istante e farete fatica ad ottenere l'effetto "goccia che cola"
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Torta farcita alle pere sciroppate home made

Torta farcita alle pere sciroppate home made

la mia torta farcita alle pere sciroppate, una trionfo di sapori, la cosa più importante sono le pere sciroppate home made, io le ho preparate il mese scorso con le prime pere kaiser trovate dal mio fruttivendolo di fiduccia, faccio sempre tanti baratoli per avere la scorta tutto l’anno, provateci anche voi, poi con la base di torta paradiso, ed il tutto accompagnato del Prosecco De Giusti, devo dire che la cena è stata un successone, andiamo a scoprire la ricetta subito dopo la foto
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Torta alla nocciola ricoperta da ganache al Mars: buon complimese blog e buone vacanze a tutti!

Torta alla nocciola ricoperta da ganache al Mars: buon complimese blog e buone vacanze a tutti!

Ponete la torta così farcita in frigorifero ad assestarsi e preparate la ganache al Mars. Dell’interno favoloso, con la squisita crema alla nocciola e la copertura libidinosa realizzata con la ganache al Mars col suo sottofondo di caramello, ho solo questa esigua foto… Purtroppo, non rende bene il sapore di una torta che era davvero eccezionale
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