Ricette di torta linzer ricetta

Linzer torte

Linzer torte

La particolarità di questa torta è la sua consistenza data dalla farina di grano saraceno. La ricetta originale prevede l’utilizzo di marmellata di ribes rossi, ma La Patti per questa occasione ha optato quella di mirtilli con cui si sposa perfettamente
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Torta Linzer

Torta Linzer

Ricetta per la Torta Linzer. La Torta Linzer è un dolce austriaco e prende il nome dalla città di Linz, spesso viene preparata per Natate, una tradizione che si espande anche ai paesi limitrofi come Ungheria, Svizzera, Germania e nel sud Tirolo
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Linzer torte integrale (vegan)

Linzer torte integrale (vegan)

La Linzer Torte che trovavo la mattina al buffet era fatta con farina integrale invece che con farina bianca come prevede la ricetta originale, a quel tempo non sapevo che questa era una licenza creativa della cuoca per cui per anni ho creduto che quella grande crostata dalla pasta frolla scura, molto speziata e guarnita con marmellata di frutti di bosco e lamelle di mandorle, fosse la Linzer Torte della tradizione
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TORTA LINZER

TORTA LINZER

Questa ricetta mi è stata data dalla madre di una mia cara amica, e non è perfettamente fedele alla ricetta classica, ma ha un procedimento davvero semplice e veloce
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