Ricette di torta salata con pasta sfoglia ai peperoni

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Torta salata peperoni e mozzarella

Torta salata peperoni e mozzarella

Un guscio di pasta sfoglia croccante racchiude peperoni e mozzarella che si abbracciano creando un ripieno gustoso e leggero al tempo stesso, spesso ho tentennato di fronte alle ricette con peperoni perchè non mi andava a genio l’idea di doverli arrostire
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Torta salata zucchine e peperoni

Torta salata zucchine e peperoni

Versare l’impasto e livellarlo con il dorso di un cucchiaio. Chi mi conosce e mi segue sa che adoro le torte salate
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TORTA SALATA PEPERONI E SALAME

TORTA SALATA PEPERONI E SALAME

Srotolate la pasta sfoglia e utilizzate la carta forno nella quale è avvolta, adagiatela in una tortiera bucherellatela con i rebbi di una forchetta, versate all’interno il composto di ricotta ed aggiungete i peperoni distribuendoli in superficie
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Torta salata peperoni e tonno

Torta salata peperoni e tonno

In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere i peperoni con i pomodori la panna e il tonno ben sgocciolato, mettere tutto sopra la pasta sfoglia, ripiegare all’ interno i lembi della pasta per tutta la circonferenza e spennellare con il succo del ripieno rimasto sul fondo della ciotola
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Torta salata ai peperoni

Torta salata ai peperoni

Foderiamo una tortiera più piccola del diametro della pasta sfoglia con carta forno, mettiamo la pasta sfoglia tonda che fuoriuscirà dei bordi, pungiamo con i rebbi di una forchetta la superficie, versiamo il composto livellandolo e infine ripieghiamo su se stessa la pasta sfoglia in eccesso creando una corona
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TORTA SALATA ALLE CIPOLLE PEPERONI E PROSCIUTTO CRUDO BY MIRACUCINA

TORTA SALATA ALLE CIPOLLE PEPERONI E PROSCIUTTO CRUDO BY MIRACUCINA

una confezione di pasta sfoglia rotonda. con una forchetta fare dei fori sulla pasta, per evitare che durante la cottura in forno si sollevi
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Torta rustica sfogliata con peperoni e mozzarella

Torta rustica sfogliata con peperoni e mozzarella

Fare tostare il mix in padella con due cucchiai di olio caldo ed uno spicchio d'aglio. Spennellare la torta rustica calda con l'olio aromatizzato
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Torta salata con melanzane e peperoni cruschi

Torta salata con melanzane e peperoni cruschi

Distendere la sfoglia su una base tonda con la sua carta da forno. Torta salata con melanzane , peperoni cruschi, salsiccia e Philadelphia
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TORTA SALATA PEPERONI E ZUCCHINE

TORTA SALATA PEPERONI E ZUCCHINE

La mia Torta salata l'ho preparata con la pasta sfoglia già pronta, ma possiamo farla anche con la pasta brisèe senza burro per avere una torta salata ulteriormente light, si perché la mia versione già è leggera visto che la ricetta originaria prevede la panna e le uova
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Ricetta Torta Salata di Peperoni ed Asparagi

Ricetta Torta Salata di Peperoni ed Asparagi

Adagiate sopra la pasta sfoglia e bucherellatela con la forchetta. Pulite e tagliate lo scalogno ed unitelo in una padella con un filo d’olio ai peperoni
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Torta salata con zucchine, peperoni e ricotta, per non sprecare

Torta salata con zucchine, peperoni e ricotta, per non sprecare

Prendete la pasta sfoglia e mettetela in uno stampo (con la carta forno su cui è avvolta), versate l'impasto preparato e aggiungete sopra le verdure cotte
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Pasta al vino per torte salate

Pasta al vino per torte salate

Torta integrale al vino rosso senza latte, burro e uova. Rustico di pasta sfoglia con carne, prosciutto e champignon
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torta salata di peperoni e ricotta

torta salata di peperoni e ricotta

Srotolare la sfoglia e con la sua stessa carta forno trasferirla in una teglia, bucherellare il fondo con una forchetta, cospargere di pangrattato e riempire con il composto ottenuto
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Torta salata “morbidona” con peperoni e Rosa Camuna

Torta salata “morbidona” con peperoni e Rosa Camuna

Spolverizza la superficie del composto con il resto del Parmigiano grattugiato e richiudi verso l’interno i lembi della pasta sfoglia lasciando due aperture triangolari nel centro della torta