Ricette di torta salata con scamorza affumicata

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Torta salata speck zucchine e scamorza affumicata

Torta salata speck zucchine e scamorza affumicata

potete sostituire la scamorza e lo speck con i salumi e i formaggi che avete bisogno di smaltire. Spellate l’aglio e fatelo rosolare in padella con poco olio
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Torta salata vegetariana con scamorza affumicata

Torta salata vegetariana con scamorza affumicata

La torta salata vegetariana, è un piatto ricco e gustoso, perfetto per far mangiare le verdure ai vostri bimbi
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Torta salata con Asparagi, Porri e Scamorza Affumicata

Torta salata con Asparagi, Porri e Scamorza Affumicata

La torta salata con asparagi, porri e scamorza è una sfiziosissima ricetta vegetariana, semplice da preparare ma estremamente gustosa (come potrebbe essere diversamente, trattandosi di una torta salata
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Torta salata melanzane, pachino e scamorza affumicata

Torta salata melanzane, pachino e scamorza affumicata

Poco prima di portare in tavola fate un ultimo strato con le fettine di scamorza e passate la torta salata nel forno tiepido giusto il tempo per far sciogliere il formaggio
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Torta salata con funghi e scamorza

Torta salata con funghi e scamorza

Non ci sarà bisogno di aggiungere acqua perché i funghi ne rilasciano già parecchia per conto loro anzi è probabile che a fine cottura dovrete scolarla per evitare che il sughetto in eccesso renda la farcitura della torta troppo liquida
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Torta di patate con funghi, scamorza e salmone affumicato

Torta di patate con funghi, scamorza e salmone affumicato

ed ecco la seconda versione che ho preparato, dopo la prima con i wurstel, in quanto questa con del salmone, non piace a tutti in famiglia
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Torta salata con zucca, pancetta e scamorza

Torta salata con zucca, pancetta e scamorza

Ho tagliato una scamorza (non affumicata) a cubetti, l’ho aggiunta alla zucca che nel frattempo si è raffreddata un po’ e ho messo tutto sopra il guscio di sfoglia cotto come ho spiegato qui sopra
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crostata salata con radicchio speck e scamorza affumicata

crostata salata con radicchio speck e scamorza affumicata

) e una crostata salata che è stata particolarmente gradita dai presenti. Disponete le fette di speck sul fondo, farcite con la scamorza affumicata tritata e il radicchio stufato, decorate la crostata con le strisce di impasto rimasto
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Torta salata patate fagiolini e scamorza

Torta salata patate fagiolini e scamorza

Una torta salata dal gusto e dal profumo intenso dato dalla scamorza affumicata, anche sostanziosa vista la presenza delle patate e dei fagiolini, ideale per pasti fuori casa, per uno spuntino o per festicciole con amici, è la Torta salata patate fagiolini e scamorza
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Torta Salata di Pan Carrè con Prosciutto Cotto e Mozzarella

Torta Salata di Pan Carrè con Prosciutto Cotto e Mozzarella

Mettete qualche cucchiaio di besciamella in una pirofila da forno e sistematevi a strati le fette di pancarré, il prosciutto cotto e la scamorza, coprite con altra salsa besciamella, spolverate di parmigiano e di pepe a piacere
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Torta salata (o quiche) “come tu mi vuoi”

Torta salata (o quiche) “come tu mi vuoi”

La torta salata o “quiche” è una torta di pasta briseé con un ripieno di formaggi e salumi. Se invece scegliete di usare le verdure vi consigliamo di cuocerle sempre prima e di metterle in superficie per creare anche effetti decorativi che renderanno la vostra torta anche bella da vedere oltre che irresistibile al palato
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Torta salata con zucchine, prosciutto cotto e formaggi

Torta salata con zucchine, prosciutto cotto e formaggi

Infine incorporate al composto la scamorza affumicata ed il Galbanino a dadini, il prosciutto cotto e le zucchine (io di solito non filtro l’olio di cottura perchè ne uso poco) e amalgamate bene con una spatola da cucina
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Torta salata radicchio ricotta e speck

Torta salata radicchio ricotta e speck

Poi unire al composto la ricotta, il radicchio con lo speck ormai freddi e la scamorza tagliata a pezzetti, mescolare e far amalgamare bene il tutto
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Torta salata al salame e formaggio

Torta salata al salame e formaggio

Ricopritela con la mozzarella e la scamorza tagliate a fettine sottili. Come sempre vi ringrazio di cuore perchè è un piacere immenso per me ritrovarvi sempre, pronte a partecipare con entusiasmo e fantasia
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Torta salata al radicchio, ricetta

Torta salata al radicchio, ricetta

La torta salata al radicchio è un’ottima alternativa al solito pranzo o cena, per proporre un secondo piatto completo, ricco di verdura (il radicchio) e arricchito con la scamorza, pinoli e olive
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Torta salata di piselli e prosciutto cotto

Torta salata di piselli e prosciutto cotto

condividi. Gustosa torta salata di piselli e prosciutto cotto, dal ripieno di ricotta,scamorza,e mozzarella, si può gustare sia tiepida che fredda ideale per un pic nic