Ricette di torta salata di carne trita e prosciutto

Torta salata con piselli e uova

Torta salata con piselli e uova

In una padella facciamo soffriggere lo scalogno, tritato, in qualche cucchiaio di olio. Ma volendo possiamo aggiungere qualche pezzettino di prosciutto o di pancetta a dadini
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Torta di maccheroni

Torta di maccheroni

Brodo di carne. Tritate il pollo. Prosciutto cotto a dadini g. Fate rosolare il restante prosciutto in poco burro, unite i fegatini, la salsiccia a rocchetti, i funghi mondati e tagliati a tocchetti, i piselli e le polpette
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