Ricette di torta salata di zucca senza sfoglia

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Torta salata zucca patate e salsiccia filante

Torta salata zucca patate e salsiccia filante

Stendete la sfoglia sulla teglia scelta, bucherellatela con i rebbi di una forchetta. Una volta che la zucca sarà morbida, vorrà dire che le verdure saranno pronte
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Quiche zucca e pancetta – Ricetta Torta salata alla zucca

Quiche zucca e pancetta – Ricetta Torta salata alla zucca

Stendete la pasta sfoglia, bucherellando il fondo con i rebbi di una forchetta, e versare il composto di zucca, latte, uova e pancetta
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Torta salata con patate, zucca e prosciutto

Torta salata con patate, zucca e prosciutto

Ingredienti. Rovesciare il composto ottenuto prima, nella teglia con la sfoglia e livellare. Cuocere per una decina di minuti, insaporendo con brodo granulare vegetale o in mancanza con del sale e con un pizzico di pepe
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Torta salata con i fiori di zucca

Torta salata con i fiori di zucca

Foderate una teglia con carta da forno, stendete al suo interno la pasta sfoglia, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta
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Torta salata con Zucchine Gorgonzola e Fiori di Zucca

Torta salata con Zucchine Gorgonzola e Fiori di Zucca

La Torta salata con Zucchine Gorgonzola e Fiori di Zucca e’ un rustico molto saporito realizzato con un disco di pasta sfoglia che racchiude al suo interno un ripieno cremoso composto da zucchine, fiori di zucca e gorgonzola
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Torta salata zucca e spinaci

Torta salata zucca e spinaci

Mentre la sorella con precisione e pignoleria si divertiva con le pieghe della pasta sfoglia, io ero alle prese con i lavori di manovalanza, ovvero la preparazione del ripieno della torta salata
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Torta Salata ai Sapori Estivi Toscani: Fiori di Zucca & Cipollotti prodotti della mia terra km 0 (ricetta facile e con base di pasta magica senza uova e senza burro)

Torta Salata ai Sapori Estivi Toscani: Fiori di Zucca & Cipollotti prodotti della mia terra km 0 (ricetta facile e con base di pasta magica senza uova e senza burro)

e allora sfogliando qualche vecchio giornale di cucina,. Tirate fuori la torta salata e passate sopra qualche cucchiaiata di pesto,
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Torta salata ai fiori di zucca e zucchine

Torta salata ai fiori di zucca e zucchine

Srotolate il rotolo di pasta brisee (o pasta sfoglia se preferite). TORTA SALATA CON FIORI DI ZUCCA E ZUCCHINE – Ricette a prova di Bina
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TORTA SALATA ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

TORTA SALATA ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

due zucchine ormai un pò raggrinzite, qualche fiore di zucca, troppo pochi per poterli usare per qualcos'altro, un pò di ricotta, qualche pezzo di formaggio e naturalmente la pasta sfoglia che non mi faccio mai mancare e voilà la torta è pronta
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Torta salata zucca e ricotta

Torta salata zucca e ricotta

Stendere la sfoglia/brisée, senza togliere la sua carta forno, in uno stampo per torte a cerneiera (va bene anche un altro tipo di stampo, ma con questi è più facile poi sformare la torta anche se bollente e farla raffreddare più velocemente) facendo ricadere verso l'esterno l'eccesso di pasta, ma senza tagliarlo via
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Torta salata con zucca e funghi

Torta salata con zucca e funghi

Vi bastano un rotolo di pasta sfoglia (o brisé), un pezzetto di zucca, dei funghi coltivati e qualche fettina di pancetta o di speck… provate anche voi questa sfiziosa ricetta, e fatemi sapere cosa ne pensate
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Torta salata di zucca

Torta salata di zucca

Foderiamo una teglia con un rotolo di pasta sfoglia, disponiamo le fette di zucca e condiamo con il rosmarino, l’erba cipollina, sale, pepe e un giro di olio
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Torta salata con zucca, pancetta e scamorza

Torta salata con zucca, pancetta e scamorza

Dato che avevo in frigo un po’ di zucca e mi frullava in testa da un po’ l’idea di farci una torta salata, ho voluto provare una tecnica nuova (frutto della mia testolina contorta) per cuocere il guscio di sfoglia
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TORTA SALATA DI SPINACI E ZUCCA con brisée all’olio

TORTA SALATA DI SPINACI E ZUCCA con brisée all’olio

Pasta frolla salata, pasta sfoglia e pasta brisée danno la possibilità di catturare l’essenza delle stagioni e dei loro frutti e di gustarla attraverso preparazioni declinabili in un numero pressoché illimitato di modi
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Torta salata patate, zucca e salsiccia

Torta salata patate, zucca e salsiccia

Versare a filo la crema di latte, quindi cospargere con il Parmigiano Reggiano e ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso l'interno
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Torta salata con patate broccoletti e zucca

Torta salata con patate broccoletti e zucca

Stendere con il matterello la sfoglia direttamente sulla carta forno, delicatamente adagiare la sfoglia in una pirofila
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Torta salata con zucca e bietole

Torta salata con zucca e bietole

Frullate la zucca con le foglie di basilico e la maggiorana. Un rametto di maggiorana. Tagliate la zucca a metà , rimuovete i semi, tagliate le due metà in spicchi più piccoli, con un coltello private gli spicchi della buccia