Ricette di torte pasta di zucchero tema musica

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Primi esperimenti con la pasta di zucchero... e biscotti ai fichi!

Primi esperimenti con la pasta di zucchero... e biscotti ai fichi!

in primis, le torte ricoperte e decorate con la pasta di zucchero sono necessariamente di consistenza compatta, tipo victoria sponge cake o affini (ma si può pensare anche a decorare un panettone), che non possono essere inzuppate e che devono essere farcite con creme altrettanto compatte, quali ad esempio la crema di burro (perché altrimenti crollerebbero sotto il peso della decorazione, oltre a non poter essere farcite con creme di facile deperibilità tipo chantilly o chantily all'italiana)
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