Ricette di triglie marinate ricetta

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Triglia alle erbe con pere al miele e gorgonzola

4 triglie. Squamare le triglie (foto1), togliere tutte le spine all'interno e al centro dei pesci e ricavare dei filetti. Adagiare sul piatto da portata un coppapasta rotondo, riempirlo con le pere marinate e pressare appena la superficie con il dorso di un cucchiaio poi adagiare vicino il filetto di triglia, eliminare lentamente il coppapasta e condire con qualche cucchiaiata di fonduta al gorgonzola, un pomodorino fritto e qualche germoglio di ravanello sangro per dare una nota di colore al piatto (foto3). 4 triglie
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Triglie e...pomodoro?

Grandi soddisfazioni da questa ricetta. Ho imparato a pulire e a sfilettare le triglie, ho giocato a nascondere e trasformare il pomodoro, scatenando una caccia al tesoro attorno alla tavola di casa per scoprire dove si fosse cacciato, ho ottenuto uno stuzzichino veloce ma completo, a prova di "non ho tempo, ho giù gli amici che mi aspettano"
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Cena di pesce a San Carlo Canavese

Stampa la ricetta. 1 kg di pesce ogni 2 persone a scelta tra frittura di paranza mista come gamberi, calamari e triglie oppure gran grigliata con, ad esempio, salmone, trancetti di totani, orata(noi abbiamo scelto la frittura di pesce). Print PDF 1 kg di pesce ogni 2 persone a scelta tra frittura di paranza mista come gamberi, calamari e triglie oppure gran grigliata con, ad esempio, salmone, trancetti di totani, orata(noi abbiamo scelto la frittura di pesce)
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Il Ciuppin

La ricetta. Una "suppin", zuppetta antica nata probabilmente. nel levante ligure, per utilizzare talvolta gli avanzi del pesce cotto al forno
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