Ricette di trota al forno semplice

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Trota salmonata con misto di verdure al forno

Trota salmonata con misto di verdure al forno

Questa è una ricetta molto semplice, adatta a tutte le occasioni con ottimo risultato. Pulire molto bene la trota, lavarla e sistemarla in una teglia foderata con carta da forno e cosparsa con un pò di olio sul fondo
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Involtini di trota iridea ed asparagi, quando la semplicità sposa la regalità

Involtini di trota iridea ed asparagi, quando la semplicità sposa la regalità

Un forno acceso ed una trota iridea, amici storici, poteva solo scaturirne una “deliziosa” cena. La trota pesce bianco dalla carne magra è ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo, di sali minerali ed è molto digeribile
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Trota salmonata in crosta di patate

Trota salmonata in crosta di patate

Prepara una teglia e foderane il fondo utilizzando della carta forno. La preparazione é molto semplice e veloce, e ci sono infatti soltanto due ingredienti base, la trota e le patate
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Trota Salmonata al Cartoccio con Patate e Pomodorini

Trota Salmonata al Cartoccio con Patate e Pomodorini

Questo metodo di cottura (come potete leggere più estesamente QUI) unisce i vantaggi della cottura in forno ai vantaggi derivanti dalla cottura al vapore che, come è noto, permette di preservare le sostanze nutritive contenute negli alimenti
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Trota salmonata in crosta di patate

Trota salmonata in crosta di patate

Prepara una teglia nella quale metterai la carta forno e poi un filo d’olio d’oliva. Un modo semplice e veloce per preparare un filetto di pesce, ma la croccantezza che danno le patate gli da quel quid in più
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Trota salmonata in crosta di zucchine

Trota salmonata in crosta di zucchine

Prendi una teglia, oppure la leccarda del forno, foderane il fondo con della carta forno ed ungila con un filo d’olio d’oliva
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TROTE AL CARTOCCIO

TROTE AL CARTOCCIO

Le lavo, le asciugo ( premetto che sono gia’ state pulite, io non lo farei mai) e le condisco, poi le chiudo nella carta stagnola e le metto in forno, molto semplice, vero
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TROTA SALMONATA AL SALE

TROTA SALMONATA AL SALE

La cottura al sale è la cottura più salutare e dietetica che esiste, inoltre è anche quella più semplice, non occorre nulla solo sale ed aromi
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Spigola con patate al forno

Spigola con patate al forno

Se non avete la spigola, potrete realizzare senza problemi questo piatto anche con l’orata, il salmone o la trota, potrete inoltre aggiungere alle patate altri tipi di verdure, quali zucchine, pomodorini e olive, il successo è assicurato
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Burger di trota salmonata con farina di grano saraceno, salsa all'aneto e latkes di patate

Burger di trota salmonata con farina di grano saraceno, salsa all'aneto e latkes di patate

Spolverizzare con i semi di aneto e quando il forno. dal panino alla salsa, qui è tutto fatto in casa (sfilettatura della trota inclusa) e la differenza si percepisce al primo morso
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Ricetta Filetti di trota con aromi e kumquat cotti su piastra di sale rosa dell’Himalaya

Ricetta Filetti di trota con aromi e kumquat cotti su piastra di sale rosa dell’Himalaya

Io ho scelto di scaldarla in forno e di posizionarla al centro del tavolo per godermi la vista e il profumo dei filetti di trota in cottura
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Galantina di trota salmonata

Galantina di trota salmonata

La galantina di trota salmonata è un piatto tipico dell'Emilia Romagna, a base di pesce. Nel mentre bisogna mettere nel mixer la trota e aggiungere l'uovo, il tuorlo e la panna poco a poco mixando il tutto volta per volta
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Fagioli cannellini con trota salmonata

Fagioli cannellini con trota salmonata

Si deposita su un teglia con un foglio di carta forno, si olia leggermente e si aggiunge il vino bianco
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Crostini con trota salmonata agli agrumi

Crostini con trota salmonata agli agrumi

Al momento di servire, abbrustolite le fette di pane utilizzando una padella antiaderente, oppure direttamente in forno, spalmate su ogni fetta un ricciolo di burro ed adagiatevi sopra i filetti di trota salmonata appena tolti dalla marinatura
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Ricetta Rosti di patate con panna acida e trota affumicata

Ricetta Rosti di patate con panna acida e trota affumicata

c’è chi utilizza patate già lessate e chi patate a crudo, c’è chi sciacqua le patate dopo averle grattugiate e chi semplicemente le asciuga (per evitare che perdano l’amido che permetterà di compattare meglio il rosti durante la cottura), c’è chi li cuoce in padella e chi al forno
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Appetizers salati alla mousse di trota

Appetizers salati alla mousse di trota

carta forno. Mi sono armata di cucchiaino e …zac l’ho affondato nelle crema voluttuosa,rosata…ed mi sono sentita come un bimbo che nascondendosi ruba la marmellata si si può mangiare anche così semplicemente così cucchiaino dopo cucchiaino
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Mattonella di riso venere con pomodorini e filetto di trota

Mattonella di riso venere con pomodorini e filetto di trota

A parte preparate una trota al forno. E' un riso da preparare bollito e mangiare con un semplice condimento di olio di oliva oppure come contorno o insalate miste