Ricette di un uovo due tuorli

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Baccalà sfogliato su purea di melanzane e bignè di patate con olive

Baccalà sfogliato su purea di melanzane e bignè di patate con olive

Asciugare bene le fettine, spalmarle con l’impasto d’uovo e disporre al centro un po’ di patè di olive
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Pasta con carciofi patate e tuorlo d’uovo

Pasta con carciofi patate e tuorlo d’uovo

A questo punto, scaldate in una padella, un filo di olio evo e rosolate dentro esso i due spicchi di aglio
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Pasta al tuorlo d’uovo sbattuto, curry ed erbette

Pasta al tuorlo d’uovo sbattuto, curry ed erbette

Come in una carbonara l’uovo non si deve assodare. (per una porzione). -due tuorli d’uovo. -una punta di cucchiaino di curry
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Pastina con tuorlo d’uovo | Ricetta svezzamento

Pastina con tuorlo d’uovo | Ricetta svezzamento

Una volta cotto l’uovo preparate la pastina come di consueto. un cucchiaino di olio extravergine d’oliva
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Fusilli al tuorlo d’uovo, petali di mandorle e coriandolo

Fusilli al tuorlo d’uovo, petali di mandorle e coriandolo

un pizzico di pepe. Ricavate i tuorli e lasciateli da parte. Ricavate dei petali dalle mandorle con l’aiuto di un coltello o del taglia patate
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Quante uova per Pasqua!

Quante uova per Pasqua!

In alternativa, se non volete perdere la consistenza dei tuorli, non mescolate il tuorlo e semplicemente aggiungete alle uova sode tagliate a metà la maionese allo yogurt mescolata con il tonno e le acciughe frullate
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Crocchette di uova sode – ricetta di Pasqua

Crocchette di uova sode – ricetta di Pasqua

Sbattete l’uovo con un pizzico di sale, pepe e parmigiano. Oggi amici vi propongo un’idea sfiziosa ma soprattutto golosa per offrire ai vostri ospiti le classica uova sode
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Uova sode ripiene con crema di tonno – antipasto veloce

Uova sode ripiene con crema di tonno – antipasto veloce

Tagliate le uova a metà prendete i tuorli e schiacciateli con la forchetta in una ciotola,aggiungete il tonno spezzettato e sgocciolato e i capperi
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Uova piccanti con patate alla pizzaiola

Uova piccanti con patate alla pizzaiola

La ricetta delle uova piccanti con patate alla pizzaiola, sono un piatto unico o secondo piatto,da consumare preferibilmente a pranzo , o in una giornata particolarmente fredda
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Uova Sode Ripiene di Tonno

Uova Sode Ripiene di Tonno

Basta far rassodare le uova, creare una crema con i tuorli e il tonno, e il gioco è fatto. Oggi vi proponiamo la ricetta di un antipasto facilissimo e di sicuro effetto
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UOVA TONNATE

UOVA TONNATE

Tagliatele a metà e in una ciotola versate i tuorli sodi. Ideale come antipasto per un pranzo in famiglia
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uova a zuppa

uova a zuppa

Dal purgatorio a un quasi paradiso. Altro piatto napoletano povero, dal gusto deciso e dalla semplicità unica, anche un po’ misterioso
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uova in cocotte con pomodorini, basilico e mozzarella filante + vincitore “Sfida a 4 mani ai fornelli”

uova in cocotte con pomodorini, basilico e mozzarella filante + vincitore “Sfida a 4 mani ai fornelli”

  C'era una volta una straordinaria gallina che facevaun uovo d'oro al giorno. Sistema ora la mozzarella, fai delle fette e sistemale con ordine sulle cocotte, aggiungi un filino di olio e un pizzico di sale
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Uova sode viola ripiene...senza coloranti

Uova sode viola ripiene...senza coloranti

Io ho lavorato i tuorli con un pochino di maionese e un goccino di latte, ma si possono aggiungere capperi, filetti di acciuga o tonno sott'olio
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Uova ripiene di zucchine

Uova ripiene di zucchine

Aggiungete qualche fogliolina di basilico su ogni metà di uovo e servite. Nel frattempo tagliate a dadini le zucchine e fatele saltare in una pentola con una noce di burro, sale e pepe
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Uova mimosa alla spuma di asparagi

Uova mimosa alla spuma di asparagi

Passate in un colino a maglie fitte per togliere tutti i pezzetti di asparagi che potrebbero ostruire l'ugello del sifone, salate pepate e inserite nel sifone
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Stoccafisso alla genovese

Stoccafisso alla genovese

Lavare bene lo stoccafisso e lessarlo in acqua bollente non salata utilizzando una padella a bordi alti
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Cannelloni di stoccafisso, vongole, alghe e limone

Cannelloni di stoccafisso, vongole, alghe e limone

Mantecate tutto in una planetaria con i due oli, salate e macinate a piacere poco pepe di mulinello. Coprite un primo strato con le foglie di prezzemolo sfogliate e pulite