Ricette di ventresca di tonno ricette

Panzanella alla ventresca di tonno.

Panzanella alla ventresca di tonno.

la panzanella alla ventresca di tonno. Strizzate bene il pane dall'acqua e sbriciolatelo all'interno di un insalatiera, sbucciate il cetriolo, tagliatelo a rondelle sottili con una mandolina e unitelo al pane con i pomodori, la cipolla, il basilico spezzato, il sedano, il peperone, i capperi strizzati e il tonno ben scolato dall'olio di conservazione
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SUGO CON VENTRESCA E UOVA DI CEFALO FRESCHI

SUGO CON VENTRESCA E UOVA DI CEFALO FRESCHI

Ventresca di tonno e uova di cefalo freschissimi, in effetti è stato un puro caso, ho acquistato sia tonno a pinna gialla che cefali freschi, quindi in pochi minuti mi sono ritrovata con questi ingredienti a portata di mano
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Insalata Nizzarda  (Nicoise Salad)

Insalata Nizzarda (Nicoise Salad)

L’insalata nizzarda è un piatto unico a base di verdure crude, uova e tonno, tipica del Sud della Francia e della Costa Azzurra, di cui esistono innumerevoli varianti tra cui il Condiglione ligure, che prevede anche tra gli ingredienti i fagiolini e le patate (naturalmente cotti
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