Ricette di verdure in pinzimonio

1 Salvare
Pinzimonio di verdure

Pinzimonio di verdure

Il pinzimonio di verdure deve essere realizzato utilizzando verdure freschissime e tenere. il condimento inoltre, può essere arricchito secondo i gusti personali con limone, aceto, pepe, senape, erbe aromatiche (timo, basilico, erba cipollina, prezzemolo, ecc…), peperoncino, yogurt, ecc…Quali altre verdure possono essere utilizzate per il pinziomonio
0 Salvare
Pinzimonio di verdure d'inverno
Ti potrebbero interessare anche:

Pinzimonio di verdure d'inverno Ti potrebbero interessare anche:

Disporre le verdure in un piatto e servirle con il pinzimonio fatto emulsionando l'olio, il limone, un pizzico di sale ed una macinata di pepe
0 Salvare
Pinzimoniamo?

Pinzimoniamo?

Siamo in estate, le verdure dell'orto pullulano sui banchi del mercato e proporle in una maniera più raffinata rispetto al classico pinzimonio potrebbe essere un'idea valida per iniziare con gusto un qualsiasi pasto
0 Salvare
Pinzimonio con maionese di tofu

Pinzimonio con maionese di tofu

Tagliate a striscioline le verdure crude e decorate il piatto assieme a una ciotola di maionese, aggiungendo dei pinoli tostati e tritati grossolanamente
0 Salvare
Cocktail Pinzimonio vera specialità per chi ama i sapori freschi e naturali.

Cocktail Pinzimonio vera specialità per chi ama i sapori freschi e naturali.

A base di verdure genuine e di semplice acquisto, il cocktail Pinzimonio è perfetto da portare in tavola durante un pranzo o una cena particolare, ma anche da offrire ai vostri amici come aperitivo
0 Salvare
Pinzimonio con salsa allo yogurt

Pinzimonio con salsa allo yogurt

In occasione di una cena tra amici ho pensato di preparare, come antipasto, un pinzimonio di verdure fresche
7 Salvare
Hummus bi tahini, una salsa a base di ceci e spezie ottima per accompagnare pesce, carne, verdure o crostini

Hummus bi tahini, una salsa a base di ceci e spezie ottima per accompagnare pesce, carne, verdure o crostini

Nella cucina mediterranea può essere utilizzato come salsa per verdure crude (carote, sedano, finocchio) in piacevole alternativa al classico pinzimonio
2 Salvare
Zucca leggera con salsa pinzimonio

Zucca leggera con salsa pinzimonio

La salsa pinzimonio é perfetta per le verdure, dona quel tocco di gusto che non le rende banali, scialbe e poco appetibili
1 Salvare
SALSA PER PINZIMONIO (DIP)

SALSA PER PINZIMONIO (DIP)

Servite con le verdure crude che preferite. Una salsa per pinzimonio (in inglese DIP to dip = affondare, intingere, tuffare) veloce e poco calorica
0 Salvare
Dal mio orto…un giardino di pinzimonio & un fiore di zucchine

Dal mio orto…un giardino di pinzimonio & un fiore di zucchine

Dal qualche anno, il mio orto è anche giardino con piante ornamentali e verdure, le due cose insieme danno risultati garantiti, il piacere estetico dei fiori, il profumo di aromi e ortaggi freschi sulla tavola
0 Salvare
PESTO DI NOCI BRASILIANE E VERDURE

PESTO DI NOCI BRASILIANE E VERDURE

questo pesto è ottimo mangiato come aperitivo spalmato sul pane, sulle gallette di mais, con i nachos, con le verdure in pinzimonio oppure si può usare per condire la pasta
0 Salvare
Carciofi in pinzimonio a crudo

Carciofi in pinzimonio a crudo

Il pinzimonio di verdure a crudo, a tavola potrebbe essere considerato come antipasto oppure come contorno affiancato a carne o pesce
0 Salvare
Facciamo il cazzimperio, detto pinzimonio..

Facciamo il cazzimperio, detto pinzimonio..

Per le verdure da intingere, ho opzionato quelle che avevo in casa, il sedano sfilettato con il pela patate per renderlo meno fibroso, la carota privata della buccia per lasciarla alla sua totale dolcezza, i croccanti finocchi e peperoni, il cetriolo ed i gustosi pomodori datterino a completare l’opera
18 Salvare
Friggitelli e pomodorini

Friggitelli e pomodorini

sono ideali per la cottura alla brace o per il pinzimonio. Furono i botanici del XVI secolo che, quando sbarcò in Europa, lo
56 Salvare
Hummus di ceci

Hummus di ceci

Può essere accompagnato da pane o completare un pasto, persino far parte dell’aperitivo con delle verdure fresche al posto del pinzimonio
42 Salvare
Le salse di accompagnamento

Le salse di accompagnamento

Accompagna molto bene anche un pinzimonio di verdure crude, i falafel o delle polpettine di carne fritte
23 Salvare
Pesto di zucchine e nocciole

Pesto di zucchine e nocciole

Come antipasto spalmato su pane tostato al posto delle tartine o servito con verdure crude come pinzimonio