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Torta di panna cotta

Torta di panna cotta

Siete stati invitati ad una cena. Dovete preparare il dolce della domenica e non avete idee nuove. Non temete
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Pasta primavera: pancetta e crema di asparagi

Pasta primavera: pancetta e crema di asparagi

Pasta primavera. pancetta e crema di asparagi. <>. Gennaro Quaranta, La maccheronata, 1835. Pasta primavera. Nei primi del Seicento, quando scesero i costi della produzione di pasta e nacquero i primi pastifici artigianiali a Gragnano, i napoletani, fino ad allora appellati con il nome di “mangiafoglia”, perché si sfamavano, appunto, di solo verdura, divennero grandi consumatori di pasta così da far cambiare il loro appellativo da “mangiafoglia” a “mangiamaccheroni”
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Pizza Turca

Pizza Turca

La pizza turca , conosciuta anche come ” lahmacun ” o ” lahm bi’ajin ” , è un piatto tipico della cultura turca e di quella armena
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