Ricette di zeppole di san giuseppe al forno bimby

Zeppole di San Giuseppe al Forno

Zeppole di San Giuseppe al Forno

ricetta Bimby. E’ stata una brutta mattina a litigare con la sac a poche, aggeggio che detesto dal più profondo del cuore, ma devo dire che tutto sommato rendere la cucina “un porcaio” (così l’ha definita Junio oggi a casa con una brutta cistite), per delle Zeppole divine… beh ne è valsa la pena
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Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Oggi vi presento le Zeppole di San Giuseppe al forno. Le Zeppole sono sia fritte,che al forno. Naturalmente la cottura è diversa da forno a forno ma per questo tipo di dolci la cottura è importante, devono cuocere bene all’interno, e devono essere ben gonfie e colorite, questo passaggio è molto importante perchè una cattiva cottura le fa abbassare una volta tirate fuori dal forno
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SCRIGNI DI TAGLIATELLE

SCRIGNI DI TAGLIATELLE

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE. Era un pò di tempo che volevo realizzare questa ricetta, e quale migliore occasione di realizzare gli scrigni di tagliatelle se non il contest del gruppo facebook Pane e Tuli … pani di Lorenzo Soldini, sponsorizzato dal Molino Dallagiovanna
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FIOCCO DI NEVE versione gluten free

FIOCCO DI NEVE versione gluten free

Inutile dire che mi riferisco al dolce del momento, il fiocco di neve di Poppella, che impazza sul web e sui palati… L’ho scoperto in occasione della festività di San Giuseppe quando, mentre preparavo le zeppole gluten free, la mia dolce metà mi chiamò e mi disse che con la pasta choux c’era un dolce che andava per la maggiore a Napoli ” i via col vento” e, insieme a questo, un altro altrettanto richiesto
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