Ricette di zucchine e vongole surgelate

Riso gamberetti e piselli

Riso gamberetti e piselli

Uscendo ultimamente mi è capitato di ordinare al ristorante la pasta con gamberetti e zucchine che tra l’altro devo dire era molto gustosa anche se leggermente più calorica per l’aggiunta della panna, ed oggi sulla base di quella cena ho voluto preparare questo risotto, con gamberetti che avevo nel congelatore e la variante di pisellini e prosciutto cotto, il tutto rigorosamente senza burro ( che se fate caso uso molto di rado ) e panna
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Pomodoro

Pomodoro

Trenette al pesto di zucchine, vongole e pomodorini. Salsa pomodoro e vongole veraci. Testo ispirato dal libro keep kalm e cura l'orto
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