Ricette di zuppa ceci e castagne in pentola a pressione

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Una zuppa di miso molto speciale

La cosa che mi ha stupito ancor di più è che Dario Benossi, il creatore di questo progetto, ha iniziato ad usare i legumi nostrani al posto della soia, e si è messo a produrre, accanto alla classica salsa di soia tamari, salse di ceci, di lenticchie, miso di ceci e miglio, addirittura un miso di ceci, semi di girasole e di canapa
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Pasta e ceci con patate dolci e funghi

E in questi giorni di un nuovo anno iniziato come mai altri, con tanti alti e bassi in così poco tempo, momenti di gioia, di angoscia e di nuovo di gioia, ma soprattutto momenti di speranza, di forza e di amiciziaQuello di cui davvero ho bisogno è solo un abbraccio, una zuppa e una vecchia coperta, per ricaricare l’umore e l’energia e tornare ad affrontare il mondo in tutte le sue meraviglie e difficoltà
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