Ricette di zuppa inglese con savoiardi

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Zuppa inglese in coppetta

Zuppa inglese in coppetta

Anziché preparare una unica torta per poi servirla a fette ho messo i dischi di pan di spagna direttamente in coppa, ho aggiunto uno strato di crema e uno di crema al cioccolato e poiché questo dolce era per adulti ho bagnato il pan di spagna con il Martini e l’Alchermes, quando lo preparo anche per bambini metto il succo di ananas e qualcosa di rosso come fragole o un po’ di marmellata rossa
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La zuppa inglese

La zuppa inglese

Oggi il Calendario del cibo italiano celebra la Giornata Nazionale della zuppa inglese attraverso l’ambasciatrice Rita Mezzini del blog La fucina culinaria alla quale regalo il mio contributo con il dolcino preparato la scorsa settimana per il settantesimo compleanno del mio papino
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La zuppa inglese

La zuppa inglese

Bagnate i mezzi savoiardi nell’alchermes e con essi foderate uno stampo su tutte le pareti, versatevi uno strato di crema gialla, poi coprite con altri savoiardi imbevuti nell’alchermes, versatevi la crema nera, poi coprite con altri savoiardi imbevuti nell’alchermes e continuate così fino all’esaurimento degli ingredienti, terminate con i savoiardi imbevuti nell’alchermes
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